大岡山の空

完璧な計算で造られた楽園で、ひとつだけ、うそじゃない、 今日から始めるモテ体質強化ブログ、大岡山の空。

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一連の流れ

・久々に休日気分で、2食(昼+夕)とも自炊してみよう。
 ↓
・昼:ナスを買って来て、ナス入りプッタネスカを大盛りで
  既製品ソースに唐辛子やハーブ類を加えてアレンジ

08081402.jpg

 ↓
・夕:なに食べよう?
 ・昼の余りのナス&プッタネスカソースがある
 ・北京オリンピックをやってるので、中華っぽいのがいい
 ・サラダ的な葉っぱものを食べたい
 ・夕食と言えばタンパク質!
 ↓

08081401.jpg


 ナス&ササミ&豆腐(木綿を水抜)を、それぞれ下ごしらえしてから別々に炒めて、最後にプッタネスカソースであえて、味を整えればOK。
 結構お手軽。

 「夏だから」ということで赤唐辛子やらバジルやらオレガノやらニンニクやらを加えたのが吉と出て、かなりウマい!

 一つ反省点を上げれば、敷いている水菜に下味を付けておけば更に良かったかも。レモンと塩こしょうで薄めに。


 ビールにも良く合うので、お試しあれ!
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